弱弱的问一句，你见过这样杀黑猪吗？

城里的小伙伴们，大家天天吃着猪肉做成的美味佳肴，但你不一定见过宰杀黑猪的全过程。在我的家乡寸石镇，不论谁家杀猪都是一件隆重的大事呢。这不，有句俗话说得好“人怕出名猪怕壮”，我家养的大黑猪既肥又壮也到该宰杀的时候啦。

一大早，奶奶就把平时煮猪食的大铁锅洗得干干净净，烧上满满一锅热水，爷爷和村里的屠夫从猪圈里把黑猪赶了出来。只见屠夫用一只铁勾勾住黑猪的嘴在前面拉，爷爷把着猪尾在后面推，黑猪知道“大祸临头”，使劲往后退，一时间好不热闹。精疲力尽的黑猪被拉到事先放好的两条长凳前，爷爷和屠夫一使劲，便将它推翻在长凳上。只见屠夫拿起杀猪刀朝黑猪喉咙处一捅，一股血箭冲了出来，落到事先准备好放了盐的大盆里。黑猪惨烈的叫声由大变小，再后来哼哼两声没了动静，只有腿还不时蹬一下。

猪血放完了，爷爷、奶奶和屠夫把黑猪抬进大木桶里，一勺勺的开水浇下去，一会儿功夫猪身上的毛用手就能拔下来了。屠夫拿出刮猪毛的工具，一边刮着，一边用水冲洗，慢慢地褪了毛的大黑猪成了光光的大白猪。

屠夫拿着刀先把四只猪蹄割下，然后麻利地将猪开膛剖腹，猪的内脏一下子涌了出来，屠夫将它们摘下来放在木盆里，足足有大半盆。忙活了这么久，屠夫点了支烟，不紧不慢地将猪大卸八块。黑猪肥肉冒着油光，瘦肉干爽紧实，看着就觉得好吃，妹妹已经吧嗒起小嘴来了。

爷爷和屠夫用扁担抬着给每扇猪肉过了秤，看着爷爷、奶奶的笑脸，我猜家的黑猪一定卖了个好价钱。听说家乡的黑猪可出名啦，城里人都是上网去买，这些我不懂，我只知道村里养黑猪的越来越多，大家脸上的笑容也越来越多……