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注意啦!爱吃猪肉的千万要看!你知道里面到底有什么吗?!

2022-11-02

功效:

  

1.猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。


2.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。


适用人群


1. 一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。


2. 对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。


营养价值


猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。


你们知道什么样的猪肉最有营养吗?


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没错,今天的主角就是——黑猪


在《本草纲目》中,李时珍曾对黑猪肉和五脏的药用价值做过很多论述:


“黑猪肉偏紫红色,像马肉,味甘、性平,比普通猪肉好吃,母猪的肉味更美,可以治疗癫病,补养肌肤,益五脏,让人健硕等。”


黑猪肉里面到底有什么?


1、黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效

2、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血液微循环。增强细胞活性,提高记忆里和思维能力。

3、黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育,促进生长。


神奇的黑猪肉


一、儿童吃黑猪肉的好处:


儿童食用黑猪的猪皮能消除疲劳及儿童发育不良等症状,对促进骨骼等身体发育有极大的帮助。


二、孕妇吃黑猪肉的好处:


明朝李时珍在《本草纲目》中称,经常食用黑猪肉,不仅有产期催奶作用,而且比吃叶酸还要好。


三、老人吃黑猪肉的好处:


黑猪肉中的DHA亚油酸能清除血管中的脂类垃圾,调节血脂、降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病及动脉硬化。


四、三高人群吃黑猪肉的好处:


黑猪肉鲜嫩不油腻,蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高,脂肪含量低,亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂的功效。


五、上班族吃黑猪肉的好处:


有利提高人力活性酶活力,促进新陈代谢,提高免疫力,工作更有精力。


六、爱美人士吃黑猪肉的好处:


寸石黑猪肉脂肪含量少,蛋白质质量高,能增强女性肌肤润色,经常食用能消除身材赢瘦的现象。


带皮五花肉:肉质嫩,营养丰富,冷藏排酸,含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和各种营养素,肉香膘肥,肉紧实,扣扣鲜美。