春节将至：邵阳“黑猪厨房“井喷啦

在邵阳火车南站视点大厦和市委旁，有两家装修得极具特色的酒楼，那就是全市家喻户晓的“黑猪厨房·十一生产队农家田园”。酒楼从招牌、店内布局紧紧围绕“寸石黑猪”主题，鲜明突显寸石黑猪文化，在邵阳餐饮界博得了极高的信誉和口碑。

临近春节，前往“黑猪厨房”品尝农家黑猪全席的食客络绎不绝。供应酒楼的黑猪全部来自新邵县寸石镇。2015年，在“精准扶贫“的政策方针指导下，政府主导、市场运作、企业带动、群众参与，寸石镇成立了”十一生产队土猪养殖农民专业合作社“。合作社免费为全镇每个贫困农户发放黑猪幼仔，提供免费专业技术指导，黑猪成熟出栏由合作社按市场价保底收购。十一生产队企业集团利用旗下两大酒楼在邵阳的宣传力和号召力，将原名“十一生产队农家田园”更名为“黑猪厨房·十一生产队农家田园”，成为寸石黑猪最重要的推广窗口。  

采取源头直供，黑猪肉每天都以最快、最新鲜方式的送达“黑猪厨房“。经酒楼湘菜名厨精心制作，一道道极具地方风味的黑猪菜肴征服了食客的味蕾，黑猪肉筋道醇香、原汁原味的口感得到了大家的交口称赞，酒楼推出的“黑猪全席”更成为邵阳人举办喜庆酒宴的首选，春节前酒楼席位已全部预订一空。

“黑猪厨房”做为展示、销售的窗口，生意火爆。食客在酒楼品尝美味黑猪菜肴，还可以购买黑猪肉带回去和家人分享；新鲜优质的黑猪肉直观呈现在顾客眼前、任意选购。前往“黑猪厨房”购买猪肉的人们排起了长龙，大伙争相购买，常造成猪肉脱销的情况。邵阳市民纷纷组团自驾去寸石乡村购买黑猪，做为春节宴请宾朋的年货或馈赠亲友的礼品，寸石黑猪成了邵阳畅销的年货商品。

凭借“黑猪厨房”对寸石黑猪的推广，成为寸石响当当的名片。寸石黑猪必将带动特色养殖的进一步发展，让贫困农户早日脱贫致富；寸石黑猪必将占领更大的市场、为更多人所熟知……