芳香排骨，让你的味蕾一次得到满足

好吃又劲道的猪小排做法发出过以后，就很是受欢迎。许多网友纷纷给小编留言，让多发几道猪小排的做法，可以变换着花样做给家人吃，好吧，万能的小编满足你们的小小心愿。

主料:猪小排(1000克)

调料:盐(10克)、白糖(10克)、生抽(20克)、料酒(20克)、葱段(10克)、姜片(10克)、八角(1个)、草果(1个)、桂皮(1块)、丁香(2粒)、花椒(数粒)

芳香排骨的做法步骤

1.排骨温水洗净。

2.放料酒。放盐5克腌制2小时。

3.备葱段姜片香料(八角、草果、桂皮、丁香、花椒)

4.腌好的排骨放入开水中汆透。

5.捞出沥干水分。

6.净锅加适量清水，加入盐5克。放糖。放生抽。加入料酒。加香料。

7.大火烧开，放排骨。

8.撇浮沫，加盖中、小火炖40分钟。

9.炖至排骨成熟。

10.捞出排骨，沥干卤汁。坐锅入油，烧至7成热，放入排骨。炸制过程中翻动几次。炸至排骨上色，捞出。 

看看图示，色香味俱全的芳香排骨出锅啦！隔着屏幕感觉都能闻到香味，有没有蠢蠢欲动想尝尝呢？快来和小编学习猪肉的美食做法吧！